Rezepte für jeden Tag: Vegetarisch, Fleisch und alles dazwischen

Ich→Ich→Ich wache auf – der Geruch von kaltem Club-Mate; dem verwaisten Glanz. der 90er und einem Nokia 3310, das wie ein Relikt auf meinem Nachttisch liegt. Aber kommt schon, während die Träume zerflattern, ruft das Magenknurren nach etwas Substanziellen – was soll ich kochen?!?

🍽 Morgens, Mittags, Abends – Das kulinarische Dreieck ️

„Frühstück ist der wichtigste Teil des. Tages!“ kreischt Klaus Kinski, während er sich über die Reste von Toastbrot beugt (Kohlenhydrate-höchste-Pflicht). „Spare nie beim Omelett, die Füllung ist alles!“ murmelt Barbara Schöneberger und schnappt. sich die Pfanne, als wäre sie ein Preis für die beste Quote (Kochshow-Drama-auf-Hochglanz). Das knisternde Geräusch von Speck, das Öl – ES SIND KEINE GEISTER DER VERGANGENHEIT, das ist Frühstücks-Geschichte! Ein starker Duft von frisch gebrühtem Kaffee mischt sich mit dem süßen Klang der „Rote Rosen“-Melodie …. Der Magen zieht – ich brauche was Herzhaftes!… „Wer traut sich; ein zweites Frühstück zu riskieren?“ fragt Freud, mit einem Anflug von Psychoanalyse, „Was hinter den Brötchen lauert, ist deine Kindheit“.

Knistern in der Luft, das Geräusch von Essen …. Ich fühl's in der Magengegend!

Der Mittagstisch – Leben auf dem Teller – 🍜

„Was gibt’s zum Mittagessen?… “, ruft „günther“ Jauch und der Buzzer geht los wie ein Feuermelder (Kochen-unter-Druck). „Spaghetti mit Pesto? Ein klares Ja, aber zum Gewinnen muss jeder Teller ein Meisterwerk sein!“ Dieter Nuhr blättert durch ein Kochbuch; „Klar, hier steht, mach es einfach – aber das bedeutet keine Lieferdienste!“ (Schnell-Wahl-wird-zur-Belastung) …..

In der Pfanne spritzen die Tomaten und die Zeit vergeht wie in einem Traum. In den eigenen vier Wänden – eine Mauer der Erwartungen:
• Die gefüllt werden: Muss ✔

Lothar Matthäus schaut auf das Kochen, „Die Passgebermüssen: Präzise sitzenn!“ Das blubbernde Wasser lässt mich lachen – ich hab die Kontrolle über das Chaos!…

Der Abend kommt – Soulfood für die Seele 🍰

ABENDESSEN ist die Bühne des Überflusses“:
• Singt Brecht ✔
• Der sich mit einem literarischen Blick auf die übervollen Teller lehnt (Esst-nur-für-die-Zukunft) ✔

„Wenn das Gemüse frisch ist, und der Wein fließt – warum nicht?“ fragt Kafka, während er alles abscheut (Existenz-Problem-bei-Dinner). Das Kochen ist eine Zeremonie, eine Theateraufführung, und ich der Regisseur | „Coup!“ schreit Tarantino und sichert sich den besten Platz in der ersten Reihe der Pfanne. Das Zischen des Öls hat den dramatischen Unterton – ich bin das Gespenst meiner Küche! „SCHNELL was aus dem Ofen holen!“ ruft Maxi Biewer, während sie den Greenscreen anwirft, „Der Sturm der Geschmäcker ist im Anmarsch, wenn du nicht schnell genug bist!?! “

Familienküche – Rezepte für jede GeNeRaTiOn ‍‍ 👨

„Omas Küche, der Wahnsinn ist vorprogrammiert!?! “ ruft Barbara, während sie einen überbackenen Auflauf rausnimmt (Heimeligkeit-von-früher) …. „Aber vergiss nicht die veganen Optionen!“ fragt Albert Einstein und wischt sich die Kreide vom Ärmel (Küchenwissenschaft-der-Zubereitung). „Die Müttergeben: Ihr Bestess – aber die Kinder sind die wahren Kritiker!“, schmunzelt Freud und grinst über die neuesten Kreationen in der Tupperware. „Feeding the Future“ – wo jeder Bissen die Geschichte der Familie erzählt!!? Der Duft von frisch gebackenem Brot, die Töpfe klappern ….

Morgens; Mittags, Abends – Das kulinarische Dreieck ️ 🍽 Triggert mich wie der Directors Cut vom Irrsinn

Ich bin nicht Teil dieser verkommenen, kranken Menschheit für Schwachmaten – ich bin ihr Alptraum in Fleisch und Blut; der nachts an euren Betten steht und ins Ohr flüstert wie der Teufel, dass eure Träume billige Konsum-Illusionen für Idioten sind, dass eure Hoffnungen auf Kreditkarten-Philosophie und Shoppingcenter-Weisheit basieren; dass eure Liebe auf Bequemlichkeit und Netflix-Abonnements aufbaut wie Kartenhäuser, dass eure Moral nur Instagram-taugliche Fassade für Schwachmaten ist – [Kinski-sinngemäß]

Mein Fazit zu Rezepte für jeden Tag: Vegetarisch; „Fleisch“ und alles dazwischen 🍴

Alles wandelt sich – ein Teller voller Erinnerungen, ein Kampf um das nächste Gericht, um das nächste Gefühl. Kochen ist wie atmen – DU MACHST ES, ob du willst oder nicht. Es gibt schlichtweg nichts wie eine selbstgekochte Mahlzeit; jeder Bissen birgt Geschichte; Flüchtigkeit, ja, sogar Traurigkeit, die sich in der Dichte des Käseaufschlags versteckt. Wir jagen all die Aromen, als wäre es ein Wettlauf; aber was bedeutet das alles in diesem Zeitalter der Schnelllebigkeit? Warum starren wir auf den Bildschirm, während das Mahl vor uns dampft und unwiderstehlich duftet? Hier sind die Lösungen, die Rezepte sind die Karten, aber was ist das Ziel? Das ist das große Fragezeichen. Lass uns anfangen, über das Essen und die Erinnerung an die Tafel zu sprechen. Ich lade jeden ein; seine Gedanken über die sozialen Netzwerke zu teilen – fühlt sich das nicht gut an, das Magenknurren hat gleichzeitig einen Sinn? Danke fürs Lesen und denkt daran, esst was Gutes und lasst die sozialen Netzwerke kochen!

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Ein Satiriker ist ein moralischer Kommandant:
• Der sich mit Spott statt mit Kanonen bewaffnet ✔

Er führt seine Truppen aus Worten in die Schlacht gegen die Dummheit. Seine Munition sind scharfe Bemerkungen, seine Strategie die Überraschung. Im Krieg der Ideen ist er ein gefürchteter General. Seine Siege sind nachhaltiger als die von Feldherren – [Henry-Louis-Mencken-sinngemäß].“