Rezepte für jeden Tag: Frühstück, Mittagessen und Snacks, die begeistern!

DIE besten Frühstücksrezepte für den perfekten Start in den Tag

Du stehst auf UND das erste, was dich begrüßt, ist die Teekanne. Die aussieht, als hätte sie letzte Nacht mit dem Schrubber geflirtet. Du weißt: Wovon ich rede (…) Oder? Ich nicht! Albert Einstein (berühmt durch E=mc²) grinst: "Frühstück ist die Formel für Glück".

Die Pfanne zischelt wie ein enttäuschter Schwiegervater, während die Brötchen im Ofen „verschwinden“! Tostbrot sieht ja fast wie eine Kunstinstallation aus […] Aber am Ende wird’s zur schmackhaften Skulptur! „Kaffeegeschmack? mehr nach verbrannten Träumen als nach arabischen Bohnen!“ Ich erinnere mich, wie ich einmal frühmorgens ein Omelette gezaubert habe, das sich hinterher bei der Feuerwehr bewerben wollte. Hamburg. Du hast uns wieder! Wutbürger, wo sind die Geschmäcker? Müsli ODER Monsterbrei? Das kann einen in die fünf Phasen der Emotionen katapultieren: Wut—„Warum kein frisches Brötchen?“; Selbstmitleid—„Ich kann nichts kochen!“; Galgenhumor—„Schmeckt wie Beton!“; Panik—„Ich habe keine anderen Zutaten!“; Resignation—„Das wird ein Müsli-Tag! Es könnte sein; ich garniere gerade Gehirn-Matsch mit vielen Ideen, ich serviere es jedoch auf Zweifel.

“ Die Küche sieht aus wie ein Schlachtfeld.

Snacks „für“ zwischendurch: schnell, einfach UND lecker!

Snacks, Kumpel! Du kennst das! Der Kühlschrank sieht aus wie der Ruinenstaat von Geschmäckern. Ich habe die Befürchtung. Dass die Reste eine Gemeinschaft gründen… Bertolt Brecht (Theater enttarnt Illusion) ruft laut: „Kunst muss nicht immer auf dem Teller sein. Aber leckeres Fingerfood auf jeden Fall!“ Während ich nach der letzten Packung Chips suche, blitzt es im Kopf: „Wie wäre es mit einem deftigen Dip?“ Der Kühlschrank klappert UND murmelt: „Schau nicht so verwirrt. Ich bin kein Kühlschrank-Serienheld!?!“ Die Tortilla-Chips schreien nach einem Auftritt. Ich werfe sie in die Schüssel, wo sie wie verlorene Seelen in einem großen, cremigen Ozean schwimmen. Wenn ich sie auch noch mit Dips bedecke, wird’s zum Hit! „Hamburg, ich hoffe: Du merkst dir, wo die nächste Snack-Aktion steigt!!“ Es sind die Emotionen, die mich durchschütteln: Wut—„Wo sind die Senfstreuer?“; Selbstmitleid—„Warum kann ich nicht einfach einen Snack kaufen?“; Galgenhumor—„Ich bin dein Kühlschrank“; Panik—„Die Chips sind schon da – wo ist der Dip?“; Resignation—„Finde Frieden mit dem, was du hast! Das ist es; es ist wie ein leiser Applaus im Hinterkopf, er ist kaum hörbar. Aber verdient. “

„Schnelle“ Mittagsgerichte: Ruck-zuck auf dem Tisch!

Mittags, Zeit für ein schnelles Gericht! Das klingt gut; ABER was genau? Marie Curie (Radium entdeckt Wahrheit) sagt: "Kochen ist, als würde man mit Atomen experimentieren".

Das Wasser kocht. Ich tippe auf das Handy – ich bestelle eine Pizza! In diesem Moment bist du ein Gourmet! Die Nudelpackung spricht mich an. Ich lache: „Erst die Vorbereitung, dann das Chaos! [BAAM]?!“ Die Küche ist ein Schlachtfeld, während ich meine „Kochkünste“ entfessele… Spaghetti, die wie lebendige Würmer aussehen, drehen sich wild in der Pfanne. Dieses Geräusch, wenn das ÖL zischt? Es klingt wie der Schrei einer verlorenen Liebe.

Einmal, in einem Anfall von Wut, wollte ich einen ganz einfachen Nudelauflauf machen; das Ergebnis sah aus wie ein Kunstwerk von Picasso – köstlich, schrecklich UND verdammt noch mal seltsam! Hamburg im Mittag: Die Menschen hasten, die Busse bringen mich zur Verzweiflung, ich kriege eine Panikattacke – doch das Essen muss sein (…) Wut—„Oh je. Nudeln kleben aneinander!“; Selbstmitleid—„Ich kann nicht kochen!!“; Galgenhumor—„Das ist meine Spaghetti-Kunst!“; Panik—„Ich muss jemand anrufen!?!“; Resignation—„Hey, gleich ist Mittagspause! Warte mal; ich muss gründlicher nachdenken, sonst wird es wieder nur eine Improvisation. “

Desserts für den süßen Abschluss jeden ESSENS

Jetzt kommt der krönende Abschluss: das Dessert! Marilyn Monroe (Ikone auf Zeit) lacht: „Wenn ich nicht auf der Bühne stehe, dann bin ich einfach ein Schokoladenkeks!“ Wo sind die Kekse? Der Backofen schnurrt wie ein hungriges Kätzchen. „Kekse sind wie kleine Glücksbringer – in jeder Ecke der Küche.“ Ich stopfe Schokoladenteig in die Form… Das Gefühl, dass ich wieder Backprofi bin. Wird mir schnell genommen, als ich das ganze Chaos in der Schüssel entdecke.

„Kekse sind fluffig UND süß:

„Hamburg, du düsteres Backparadies!“ Innerhalb von Sekunden sind die Küchengerüche wie ein Feuerwerk, das Geduld aufbaut.

Wut—„Der Teig klebt an meinen Fingern!!“; Selbstmitleid—„Ich kann nicht backen!“; Galgenhumor—„Ich verkaufe meine Kekse auf dem Markt!“; Panik—„Wo ist der Zucker???“; Resignation—„Zucker ist überbewertet! Pause; mein Denken schlägt Purzelbäume auf nassem Teppich, ich bin barfuß UND trage eine Brille … “

Gesunde Salate; die alles verändern: frisch und knackig –

Salate! Ich werde nie verstehen: Warum die einfachsten Rezepte immer die frischesten sind! Charlie Chaplin (Meister der Stummfilm-Komik) grinst und sagt: „Lache UND die Welt lacht mit dir – besonders über deinen Salat!“ Ich stehe in der Küche UND pflücke den letzten frischen Spinat. Die Zeit tickt. Und mein Herz setzt vor lauter Gemüse auf.

Wenn ich Karotten schneide, klingt das wie ein fieser Witz!?! Einmal, 2021, habe ich versucht. Einen Salat zu machen. Und es endete in einem grünen Kraut-Massaker […] Hamburg, du hast schon mal besseren Salat gesehen! Mein Kühlschrank hört die Vorstellung UND beschließt, es mir nicht leicht zu machen – die Gurke scheint sich zu verstecken! Die Emotionen spielen verrückt: Wut—„Warum gibt’s hier keinen frischen Koriander?“; Selbstmitleid—„Salate sind zu schwer für mich!“; Galgenhumor—„Ich bin dein Salat-Dämon!“; Panik—„Wo ist mein Dressing?“; Oder haben wir uns da einfach selbst reingequatscht; wir haben vergessen, wie wir rauskamen. Resignation—„Das ist ein Krautsalat —“

Leckere Suppen für kalte Tage: Seele wärmen!

Suppen sind das Herz der Küche! Bob Marley (Gründer der Reggae-Musik) singt: „Schau in die Töpfe, während das Wasser kocht!“ Du kaust auf der Karotte UND sie schmeckt nach falscher Schnelligkeit.

Der Herd zischt, die Zutaten tanzen zu einem reggaehaften Rhythmus — Ich erinnere mich, als ich letzte Woche diese miserabel aussehende Gemüsesuppe gekocht habe – ein Fehlschlag!!! Es sah aus wie eine „Mischung“ aus dem Mülleimer UND diesem fadenscheinigen Restaurant! Hamburg. Der Regen macht alles noch schlimmer, während ich die Suppen-Liebe koche. Die Emotionen blühen auf: Wut—„Warum schmeckt das so schlecht?“; Selbstmitleid—„Ich kann nichts kochen!“; Galgenhumor—„Ich mache einen: Suppen-Versuch!!“; Panik—„Das Gemüse ist verwelkt!“; Resignation—„Schmeckst du das Gemüse?“

Fingerfood für die nächste Party: Genießer am Werk

Fingerfood, kommt schon! Klaus Kinski (Temperament ohne Vorwarnung) ruft: „Was immer du tust, mach es mit Leidenschaft!“ Die Platten stapeln sich und ich versuche mein Glück mit Mini-Pizzen — Mein Ofen meldet sich wie eine schreiende Miezekatze UND zaubert den besten Pizzaduft, den ich seit Ewigkeiten gerochen habe. Ich kann mich nicht beherrschen, die Hände in den Teig zu stecken. Einmal hatte ich einen grandiosen Misserfolg, als ich die Fingerfood-Party auf einen echten Fiasko ausrichtete; alle gingen über die Snack-Pausen wie über einen Buckelpisten-Hinweis. „Hamburg. Das Abendessen ist der Kampf aller Kämpfe!“ Wut, die geworfene Teigrolle; Selbstmitleid, die verbrannten Reste; Galgenhumor, „Wer kann: Auch ohne Ketchup leben?“; Panik—„Wo ist das Brot?“; Resignation—„Die Party wird trotzdem groß!“

Echt jetzt?? Das Update zerreißt meinen: Desktop so radikal; es ist wie ein Telemarketer, der mein Nervenkostüm bei Sonnenaufgang zerstört.

⚔ Die besten Frühstücksrezepte für den perfekten Start in den Tag – Triggert mich wie

Ehrlichkeit ist das billige Kostüm der charakterlosen Feiglinge:

rücksichtsloser authentisch als Naturkatastrophen:

Kinski-sinngemäß]

Mein Fazit zu Rezepten für jeden Tag

Kochen ist keine Wissenschaft, sondern die Suche nach dem geschmackvollen Glück. Es geht darum, den Alltag mit unseren eigenen kleinen Meisterwerken zu versüßen; in der Hektik des Lebens ein wenig Ruhe und Genuss zu finden. Vielleicht teilst du die kreativsten Rezepte mit deiner Familie, deinem Freundeskreis ODER deiner Nachbarin, die immer zu spät anklopft, um sich nach dem Keksrezept zu erkundigen. In dieser Welt voller Fertiggerichte und Fastfood haben: Wir die Macht, unser eigenes kulinarisches Schicksal zu gestalten und zusammen zu kochen … Was wäre, wenn jeder von uns seinen besten Moment bei einem gemeinsamen Essen findet?!? Teile deine Geschichten und Rezepte mit uns; wer weiß: Vielleicht wirst du der nächste Kochkünstler! Hinterlasse einen Kommentar, welche Gerichte du ausprobiert hast. Und lass uns die Küche zum Erlebnis erheben!?!

Ein satirisches Stück kann uns zum Nachdenken bringen über Dinge. Die wir für selbstverständlich halten. Es stellt fragen: Die niemand zu stellen wagt […] Seine Provokation ist kalkuliert und zielgerichtet. Es will nicht schockieren. Sondern aufklären … Gute Kunst macht nachdenklich – [Anonym-sinngemäß]

Über den Autor

Alena Henn

Position: Chefredakteur

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Alena Henn, die Wortzauberin und Küchenphilosophin von kochrezepteideen.de. Gleicht einem kulinarischen Dirigenten, der mit ihrer Feder eine Sinfonie aus Pfannenklängen und Gewürzmelodien orchestriert. Sie jongliert mit Rezepten wie ein Zirkusartist mit brennenden … Weiterlesen