„Grillspieße“ – Souvlaki: Die griechische Illusion des Selbstgemachten
„Ah“; die Welt der Grillspieße! Endlose Möglichkeiten; sich das Fleisch durch die Kehle zu schieben; während man verzweifelt versucht; nicht die Grillzange zu verfluchen …. Grillspieße; diese kleinen Stäbchen der kulinarischen Verzweiflung; die uns vorgaukeln; wir könnten auch mal etwas Selbstgemachtes auf den Teller bringen- Doch seien wir ehrlich; Souvlaki selbst gemacht – das ist wie ein Anfänger im Darknet: viel zu viele Möglichkeiten, sich zu verirren: