Juni: Kulinarische Eskapaden mit 6 Figuren
Der Juni bringt frische Vielfalt (Küchen-Feuerwerk) …. Die Tage werden:
Länger und die Abende wärmer (Grill-Alarm) …. Es ist die ZEIT für Erdbeeren und knackiges Gemüse; während ich meinen:
„Magen“ auf den SOMMER vorbereite…. Ich betrachte meine Wochenplan-Rezepte wie ein Drehbuch und fühle mich wie der Hauptdarsteller in einem kulinarischen Drama….. Plötzlich höre ich Klaus Kinski: „Euer Tisch ist eine Bühne; und die Zutaten sind die Schauspieler – ALSO LASST SIE GLäNZEN!“
Bunte Rezeptideen für den Juni 🍓
Der Juni ist der Monat der Möglichkeiten. Und ich schlage vor. Unsere Familiengerichte mit den ersten Zucchini und dem letzten Spargel zu verfeinern. Dieter Nuhr grinst schief: „Leichte Küche? Das→Das→Das klingt nach einer Diät; die nie stattgefunden hat!“ Ich nippe an einem Glas Holunderblütenlimonade und genieße die laue Luft auf der Terrasse. Während ich mir überlege. Wie oft ich den Grill anwerfen:
Kann ¦ Sigmund Freud murmelt: „Das hier ist nicht nur Essen. Das ist ein verzweifelter Versuch. Die Kindheit zurückzuholen ⟡“ Ich nicke und denke an die unzähligen Erdbeerkuchen. Die auf mich warten…. „Wir müssen:
Die frischen Zutaten feiern, nicht nur im Kühlschrank vergammeln lassen!“ ruft Bertolt Brecht aus dem Hintergrund…
🎉 Woche 1: Genuss pur!
Montag gibt es Hackbällchen-Suppe; die nach Kindheit schmeckt (Nostalgie-in-der-Schüssel).
Dienstag stehen Tortellini Auflauf Tomate-Mozzarella auf dem Plan. Die mich an italienische Sommer erinnern ⁂ „Das ist kein Rezept. Das ist eine Liebeserklärung an die Faulheit!“ Kinski brüllt und ich kann nicht anders als zuzustimmen.
Mittwoch gibt es Kohlrabischnitzel; und Kafka kniet im Hintergrund und flüstert: „Das ist der Versuch; die Normalität in einem absurden Universum zu finden.“ Donnerstag sind Buttermilchplinsen angesagt – DIE PERFEKTE MISCHUNG AUS LEICHT UND FLUFFIG (KüCHEN-SELBSTHILFE) | Freitag dann Fischfilet Bordelaise mit Kartoffelbrei – „Das ist keine Beilage, das ist eine Entscheidung!“ ruft Nuhr, während ich mir den Teller voll lade.
Woche 2: Schnelle Küche – 🌱
Montag: Tomatensuppe – der Klassiker für jeden kühlen Abend (Klassiker-mit-Herz) ↪ Dienstag ein schnelles Geschnetzeltes Frikassee, das ich im Nullkommanichts zubereite.
Brecht zitiert: „Das ist die Revolution der Geschmacksknospen!?!“ Mittwoch wird die Hackfleisch-Reis-Pfanne mein Held des Alltags – einfach und köstlich / „Ein Rezept für die Seele; oder ein Verbrechen gegen die Gastronomie?“ fragt Kinski, während ich mir eine zweite Portion gönne.
Donnerstag Quarkkeulchen – „Das ist der Beweis:
• Dass auch Diäten einen Knick in der Optik haben!?!“ Freitag Kartoffelpuffer mit Lachs
• Und Freud schaut skeptisch: „Sind wir hier
• Um zu essen
• Oder um zu existieren?“
️ Woche 3: Herzhaft & LEICHT 🍽
Montag: Kartoffelsuppe; die mich umarmt (Wärmendes-Glück) ⁂ Dienstag Rigatoni al forno, „das ist der Geschmack von Italien auf dem Teller!“ ruft Tarantino.
Mittwoch Zucchinipfanne – „Das ist der Versuch, Gemüse sexy zu machen!“ Kinski hat recht. Donnerstag Quarkauflauf mit Kirschen, „wir bringen:
Die Süße zurück ins Leben!“ murmelt Freud | Freitag Blätterteig Quiche mit Spinat und Lachs, „das ist ein Meisterwerk der Kulinarik!“ sagt Brecht….
Samstag gibt es Spinatlasagne und Sonntag gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch – „Das ist eine Ode an die Mutter!“ Kinski gibt mir recht…..
WoChE 4: Sommerfrische 🌼
Montag: Blumenkohlsuppe – „Das ist die Kunst; Gemüse zu lieben!“ ruft Nuhr ….. Dienstag Gemüse-Pfannkuchen, die der Kindheit huldigen (Frühstück-für-Erwachsene) ↪ Mittwoch Djuvec Reis mit Bifteki; „das ist der Geschmack von Urlaub!“ sagt Tarantino….
Donnerstag Milchreis mit Kirschen, der süßeste Genuss (Nostalgie-im-Schälchen)…
Freitag Spaghetti mit Lachs – „Ein Gericht; das die Sinne umschmeichelt!“ Kinski ist begeistert….. Samstag Tomaten-Zucchini-Kartoffel-Gratin – „Ein REZEPT für die Seele!?!“ sagt Freud. Sonntag Hähnchenschenkel im Backofen; „das ist die Meisterklasse der Faulheit!“ flüstert Brecht ⟡ [FAZIT] Der Juni ist der Monat der kulinarischen Vielfalt (Saisonale-Freude). Mit den Rezepten bringst du nicht nur Farbe auf den Tisch; sondern auch Freude in die Familie ¦ Lass uns gemeinsam die Aromen feiern und den Alltag in ein Fest verwandeln! Was ist dein Lieblingsgericht für den Sommer? Vielleicht ist es an der Zeit, ein neues Rezept auszuprobieren??!? Teile deine Ideen mit uns!!? Danke; dass du hier bist; und lass uns die Freude am Kochen auf Facebook/Instagram teilen /
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